PERKEDEL TAHU

Makan enak itu tidak melulu mahal. Makanan yang simple tapi disajikan fresh (baru dimasak) dan memiliki rasa yang sesuai selera juga mampu menjadi menu yang membangkitkan nafsu makan. Sama halnya dengan olahan tahu simple yang satu ini, dimakan dengan nasi hangat dan sambal bawang saat sarapan eemmm nikmat. 

BAHAN:

• 3 potong tahu (uk. 4x4 cm)
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih parut
• 1 batang daun bawang
• 1/2 blok kaldu maggi
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Hancurkan tahu dengan bantuan garpu, tambahkan irisan daun bawang, bawang putih, kaldu maggi dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan telur
3. Tambahkan tepung terigu aduk rata.
4. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan, angkat dan sajikan.

**sambal bawang:
Iris tebal bawang merah, goreng bawang merah dan cabe rawit  setengah matang. Tambahkan sedikit garam lalu diulek.